Öz Adıyaman Çiğ Köfte
Öz Adıyaman Çiğ Köftecisinin Kurucusu olan Veysi YAŞAR, 1989 Yılında Adıyaman’dan İstanbul’a gelmiş ve Çiğ köfte satışına Tepsi ile seyyar olarak başlamıştır. Veysi Yaşar, Öz Adıyaman Çiğ Köftecisinin temellerini atmak için çok çaba sarf ederek. 1993 yılında Seyyar araba ile İstanbul Saraçhane’de satışlarına devam etmiştir, Müşterilerin ne istediğini ve nasıl bir çöğ köfte lezzetinden memnun kaldığını o yıllarda tecrübe etmiştir. 2004 Yılına kadar bu şekilde el arabası ile satış yaparak tecrübelerine tecrübe katan Veysi YAŞAR, çalışmalarının meyvesini İstanbul Fatih Şehremin’de ilk Çiğ Köfte Dükkanını açarak toplamıştır. Devam eden yıllarda 2. Dükkanı Fındıkzade açarak yoluna devam etmiştir. Kısa bir sürede Şirinevler, Gaziosmanpaşa gibi semtlerde yeni bayilerine açarak işletmesini genişletme hedeflerine odaklanmıştır. Veysi YAŞAR, Yıllarca edindiği tecrübelerle 2010 Yılında Öz Adıyaman Çiğ Köftecisi olarak ilk üretim hanesini kurmuş ve bu tecrübelerini tüketicilere en kaliteli şekilde lezzet olarak aktarmayı başarmıştır. Bu başarılarını bugün aldığı Sertifikaları ile kanıtlayıp Çiğ Köfte Sektöründe Türkiye’de öncü firmalar arasına girmiştir. Bugün 2021 yılı itibari ile Türkiye genelinde Öz Adıyaman Çiğ Köfte olarak 700’ün üzerinde bayiye ulaşmanın gururunu yaşayan Veysi Yaşar Eş zamanlı olarak Hem Dağıtım, Hem Üretim, Hem de CEO ‘luk Görevlerini üstlenmiştir.
36Yıllık Tecrübe
Amacımız sadece çiğköfte üretmek değil, aynı zamanda ürünlerimizi en kısa sürede müşterilerimize sağlıklı ve güvenli bir şekilde ulaştırabilmektir. Bu bilinçle hareket ederken doğayı korumayı ve insan sağlığını en ön planda tutmayı felsefe edinmekteyiz. Son teknoloji üretim teknikleri ile üretilen ürünlerimizde, üretimden paketlemeye ve sevkiyata kadar her safhada en yüksek hijyen standartları uygulanmaktadır. Sofranızda lezzetli ve güvenebileceğiniz gıdalar tüketebilmeniz için çalışan Öz Adıyaman Çiğ Köftecisi Veysi YAŞAR, Çiğköfte de hammadde alımı, üretim, depolama ve sevkiyat süreçleri alanında uzman Gıda Mühendisleri tarafından titizlikle izlenmekte ve kontrol edilmektedir. Üretimi tamamlanmış ürünlerimiz, laboratuvarımızda fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizler ile tüketime uygunluğu doğrulanıp Türkiye’nin dört bir yanına soğuk zincir araçlarla dağıtılmaktadır
