Ürünlerimiz

Çiğ köftenin ana vatanı olan Adıyaman’da, bu muhteşem lezzetin efsanevi hikayesi şöyle anlatılıyor; ’’Adıyaman yöresinde eski bir medeniyetin kralı olan Nemrut, Hz. İbrahim’i tek tanrıya inandığı için yakmaya karar verir. Halkına verdiği emir ile krallıktaki bütün ağaç ve odun parçalarını büyük bir meydanda toplatır. Evlerde yemek pişirmek için odun parçası kalmamıştır ve ateş yakılmasını yasaklamıştır. Hz. İbrahimi yakmak için meydana toplanan ağaç ve odun parçaları yakılacak tek ateştir.

Halk kralın emriyle günlerce tahta parçalarını meydanda toplamıştır. Dağda avlandığı için bu emirden habersiz olan bir avcı, avladığı geyiği evine getirerek eşinden pişirmesini ister. Eş kralın ateş yakma yasağını anlatır. Avcı da çaresiz emre itaat eder. Avcı geyiğin sağ arka butunu ayırır, ince ince taşla döverek ezer. Bulgur, biber ve tuz katarak, ezdiği et ile bunları iyice yoğurur. Çiğ köftenin ilk kez bu avcı ve ailesi tarafından yapıldığı rivayet edilir.’’

Lavaş, su, un ve tuzla imal edilen bir çeşit ekmek. Yufkadan kalın, pideden incedir. Dürüm için kullanılan. Türkiye, Azerbaycan, Gürcistan, Ermenistan ve İran’da yaygın olarak yenir. Saçta odun ateşinde pişirilen bir ekmek çeşididir.

Öz Adıyaman Çiğ Köfte olarak bu eşsiz lezzeti kusursuz bir şekilde sizlerle buluşturmak için elimizden geleni yapmaktayız. Kendi imalathanemizde hijyen kurallarına uydun şekilde üretimi gerçekleştirip siz değerli müşterilerimizin sofralarına getirmekteyiz.

Acı sos, acı biber ve diğer bileşenlerden yapılmış herhangi bir çeşni, baharat veya salça olarak bilinse de ve  birçok ticari seri üretimi olsada. Öz Adıyaman Çiğ Köfte olarak biz açı sos üretiminin bir sanat olduğuna inanmaktayız, Adıyaman’a özgü özel tarifimizle siz değerli müşterilerimizin beğenisine sunmaktayız. Bu lezzetin tiryakisi olacağınıza eminiz.

Nar ekşisi, nar suyunun içindeki şekerin karamelize olmasını sağlayıp suyunun uçurulmasıyla elde edilen sofralarımızsa bir çok öğünde vazgeçilmez bir lezzettir bu mayhoş ve aynı zamanda tatlı tadı. yani Hatay’ın meşhur nar ekşisini , özel tarifimizle mükemmel hale getirip bu eşsiz lezzeti sizler için hijyen kurallarına uygun bir şekilde üretip sofranıza kadar getiriyoruz